-
1
A mandarinok levét kifacsarjuk, pár darabnak a héját is belereszeljük.
-
2
A levet fölforraljuk a cukorral és a fűszerekkel.
-
3
A tejszínben csomómentesre keverjük a keményítőt, beleöntjük a whiskey-t, majd folyamatos keverés mellett hozzácsorgatjuk a mandarinléhez.
-
4
Felforraljuk, és ha kicsit besűrűsödött, levesszük a tűzről. Hűtőben jól lehűtjük.
-
5
Ha szükséges, át is szűrhetjük. Piskótadarabkákkal, tejszínhabbal és fahéjjal tálaljuk.